Café Habakuk
Das Café Habakuk ist ein bekanntes Caféhaus an der Linzer Gasse in der rechtsseitigen Altstadt der Stadt Salzburg.
Bedeutung des Namens
Seinen Namen hat es von Arminio Rothstein (* 25. Juli 1927 in Wien; † 1. Oktober 1994 ebenda[1]), bekannt aus dem Kinderfernsehen des ORF in den 1960er- bis in die 1990er-Jahren unter anderem als Clown Habakuk.[2]
Allgemeines
Die Vermittlung alter Werte und Traditionen ist Familie Vonblon ein Anliegen. Das Habakuk ist im Stil eines Wiener Kaffeehauses eingerichtet und bietet österreichische Mehlspeisen wie verschiedene Strudel mit saisonaler Füllung, Tortenklassiker und Pralinen. Österreichische und italienische Eispezialitäten runden das Angebot ab. Alle Produkte werden nach Familienrezepten in der eigenen Konditorei zubereitet. Bekannt ist das Café Konditorei Habakuk für seine Mozartkugeln, die nach hauseigenem Rezept mit Schweizer Schokolade produziert und von Hand verpackt werden.
Die Bewertung im Falstaff Cafe Guide 2025: 37 /40 Kaffee, 26 /30 Essen, 18 /20 Ambiente und 9 /10 Service[3]
Adresse
- Inhaber Familie Vonblon
- Café Habakuk
- Linzer Gasse 26
- 5020 Salzburg
- Telefon 06 62 - 87 41 50
- Telefax: 06 62 - 87 41 50[4]
Quelle
- www.salzburg.info, abgefragt am 16. September 2025
Einzelnachweise
- ↑ siehe www.clown-habakuk.at
- ↑ persönliche Auskunft von Cornelia Vonblon im Herbst 2009.
- ↑ www.falstaff.com, abgefragt am 16. September 2025
- ↑ siehe www.salzburg-guide.com